膜材料的选择筛分原理，一次性将这些大分子杂质彻底截留，并通过特殊设计的运行工艺，使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随滤液透过膜表层，实现果酒、果醋分离澄清的效果，同时还解决了过滤堵塞问题。
膜分离技术以其节能效果显著、操作维护简便、控制简易而受到广大用户的普遍欢迎。选择适当的膜分离过程，可替代真空过滤、板框压滤、离子交换多种传统的分离与过滤方法。
无机膜的应用主要涉及液相分离与净化，气体分离与净化和膜反应器三个方面。无机膜的工业化应用主要集中于液相分离领域，无机膜在液体分离方面的应用主要是微滤和超滤，其中使用较多的是无机陶瓷膜，占据了80%的市场。
◇ 食品饮料
※ 植（药）物深加工
※ 果汁、蔬菜汁
※ 乳品工业
※ 农产品深加工
※ 低聚糖、多糖
※ 食品添加剂、天然色素、调味品
※ 果酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、低度白酒等
膜分离技术优势：
1、分子级别过滤，能够有效去除淀粉多糖、鞣质等杂质，提高了澄明度和储存稳定性，使产品长期保存而不易变质；
2、料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞；
3、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响酒体风味；
4、系统模块化设计，滤材更换方便，设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率；
5、膜过滤过程在密闭的容器中进行，实现清洁生产；
6、选用304或316L不锈钢卫生级材料，符合QS等要求。
