果胶是存在于植物细胞壁中的一类高分子多糖化合物，为食品行业中一种重要的添加剂，用作胶凝剂、增稠剂和稳定剂。佳得净通公司凭借自身的行业优势和大量的实践经验，成功将膜分离技术应用于果胶的提纯工艺中，设计制造的果胶膜过滤设备可广泛用于橙皮、柠檬皮、柚皮、香蕉皮、苹果皮等果胶的生产。
传统果胶提取的缺点：
在果胶生产中常用的精制方式为醇沉，常用的浓缩方式为多效浓缩、减压真空浓缩等。传统的生产工艺中，由于提取液的量较大，因此，在浓缩过程中需要消耗大量的蒸汽，造成企业生产成本高。同时，由于热浓缩过程中，无除杂过程，因此会造成提取液中的杂质，特别是小分子杂质和无机盐含量增高，进而影响产品的品质。在醇沉过程中，由于提取液中含有大量的杂质，造成乙醇里面杂质含量高，热回收损失大。
果胶提取工艺：
果胶提取液→板框粗滤→预处理精滤→超滤膜过滤→沉淀→后续工序
果胶提取精制膜过滤技术优势：
1、预处理精滤除去果胶提取液中的细小果渣，提取液达到进膜要求；
2、膜过滤精度高，除去小分子杂质及无机盐，实现果胶的净化除杂、浓缩；
3、纯物理、常温过滤，能耗低；
4、错流运行工艺设计，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞；
5、膜过滤设备采用先进的模块化设计，滤材更换方便，操作简单；
6、选用304或316L不锈钢卫生材料，符合QS卫生标准。
7、自动化程度高，采用PLC加变频器控制，操作简单方便；
8、采用进口膜元件，使用寿命长、无需经常更换。
